Необходимость использования промышленных холодильных камер

Некоторые технологические процессы на различных производствах предусматривают использование холодильных камер. Кроме того, и в химической промышленности, медицине и сельском хозяйстве без них не обойтись, соответственно и производители предлагают камеры различного типа и при осуществлении выбора необходимо учитывать определенные факторы.

Прежде всего, это касается того, что именно будет храниться в холодильной камере, ведь это помещение в котором благодаря использованию холодильной установки появляется возможность поддерживания постоянной и низкой температуры. Естественно, что и размеры этого помещения могут быть разными и температурные режимы, которые в них поддерживаются, также. Как показывает практика, камеры холодильные могут представлять собой отдельное сооружение, или же быть частью большего помещения, которая оборудована соответствующим образом. В конструкции некоторых холодильных камер предусмотрены распашные двери, но есть варианты и с двустворчатыми и откатными дверями.

Собственно конструкция дверей также выбирается в зависимости от того, для чего будут использоваться промышленные холодильные камеры, их размеров и места установки. Практически все двери холодильных камер запираются с помощью автоматики, однако для того, чтобы избежать каких-либо неприятных случайностей в каждой камере предусмотрена внутренняя ручка для открывания дверей в аварийных ситуациях. В зависимости от того, какие температурные режимы предусматриваются в холодильных камерах, различают три их вида, это камеры хранения, и двух видов замораживания.

Определенный вид предполагает работу в заданных условиях и к примеру, камеры хранения предусматривают работу при температурах не ниже минус двадцати пяти градусов, но и не выше четырнадцати градусов. В камерах обычной заморозки температура может достигать и минус сорока градусов, а вот в камерах шоковой заморозки, важна не столько низкая температура, для скорейшего охлаждения продуктов используется их обработка с помощью потока холодного воздуха, при этом замораживаемый объект перемещается по специальному конвейеру. Камеры шоковой заморозки, в общем-то, и предназначены для того, чтобы замораживать продукты на протяжении от шестидесяти, до девяноста минут.

Так как большинство холодильных камер все же разборные, при выборе необходимо подобрать модель как раз по размерам помещения и поддерживающую необходимые температурные режимы. Нормы загружаемой продукции и конкретные условия хранения также играют важную роль и влияют на выбор определенной модели холодильной камеры. Но рационально использовать холодильные камеры в тех случаях, когда предполагается хранение более двухсот килограммов груза. Чаще всего в камеры холодильные монтируется оборудование и хладоагрегат имеющий специальные параметры.