23-03-2009 |
В ближайшее время в Екатеринбурге состоится торжественная церемония открытия филиала "Школы шоколада", основной офис которой находится в Москве. По словам специалистов пресс-службы вице-мэра Виктора Контеева, открытие школы намечено на конец марта 2009 года.
В первую очередь в школе шоколада занимаются преподаванием практических уроков, которые направлены на повышение уровня образования и квалификации поваров, кондитеров, технологов кондитерского производства и других специалистов, связанных с данной отраслью. В общей сложности в школе шоколада разработано 23 программы, по которым осуществляется обучение.
В Екатеринбурге в конце марта 2009 года будут преподаваться следующие практические программы: "Заказные торты" и "Сложносоставные десерты. Сочетания, изучения вкусов". Представлением программ будет заниматься Елена Сучкова, занимающая должность заместителя гендиректора "Школы шоколада". В основе обучения лежит уникальная технология восприятия материала, которая заключается в повторении прямо за преподавателем. Филиал школы будет функционировать в Международном образовательном центре.
Тэги: отсутствуют